Hi-maize® - vláknina

Hi-maize® obsahuje vysoký podíl rezistentního škrobu, škrobu, který odolává procesu trávení a je následně až v tlustém střevě pomalu fermentován a absorbován. Tím se liší od škrobu v chlebové moce, který je našímtrávicím traktemplně zpracován. Rezistentní škrob pochází z přírodních zdrojů, zpravidla z obilovin, zrní a luštěnin. jedním z nejbohatších zdrojů rezistentního škrobu je Hi-maize®, kterou lze použít k nákradě mouky v chlebu, sušenkách, cereáliích a těstovinách. Snižuje se tím podíl škrobu dostupného ke zpracování trávicím traktem a tudíž snižuje část cukru (glukózy), která se po konzumaci těchto potravin a po rozložení škrobů uvolňuje do krve. Hi-maize® pomáhá udržovat střeva ve zdravém funkčním stavu a udržovat stabilnější hladinu cukru v krvi.